In der Geschichte der modernen Küche, wie wir sie kennen, stellt die Frankfurter Küche eine Besonderheit dar. Sie gilt als Urtyp der modernen Einbauküche.
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Die Küche, wie wir sie heute kennen, ist in ihrer Entwicklung einen weiten Weg gegangen. Wir beginnen bei der Darstellung mit der Frankfurter Küche.